- овощное пюре
- vegetable puree
Русско-английский словарь по пищевой промышленности. 2013.
овощное пюре
Смотреть что такое "овощное пюре" в других словарях:
Овощное пюре (овоще-фруктовое) — Овощное пюре (овоще фруктовое): Пюреобразный несброженный, но способный к брожению продукт, полученный путем протирания цельных или очищенных от кожуры свежих, или сохраненных свежими, или быстрозамороженных овощей (овощей и фруктов) одного или… … Официальная терминология
концентрированное фруктовое [овощное] пюре — Фруктовое [овощное] пюре, полученное удалением путем физического воздействия части содержащейся в нем воды с целью увеличения содержания растворимых сухих веществ не менее чем на 50 %. Примечание В концентрированное пюре могут быть возвращены… … Справочник технического переводчика
фруктовое [овощное] пюре — Несброженный, но способный к брожению продукт, полученный путем механического воздействия из цельных или очищенных от кожуры свежих или сохраненных свежими фруктов [овощей], включающего измельчение, протирание, без отделения сока и избыточной… … Справочник технического переводчика
Фруктовое (овощное) пюре концентрированное — Концентрированное фруктовое [овощное] пюре: фруктовое [овощное] пюре, полученное удалением путем физического воздействия части содержащейся в нем воды с целью увеличения массовой доли растворимых сухих веществ не более 20% с добавлением или без… … Официальная терминология
Колканнон - овощное пюре по-горски — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Продукты: Рецепт приготовления: В текуще … Энциклопедия кулинарных рецептов
Пюре (фруктовое/овощное) — 6) фруктовое и (или) овощное пюре пищевой продукт, который несброжен, способен к брожению, произведен путем механической обработки измельчения и (или) протирания съедобных частей цельных либо очищенных от кожуры свежих или сохраненных свежими… … Официальная терминология
Пюре (фруктовое/овощное) концентрированное — 7) концентрированное фруктовое и (или) овощное пюре пищевой продукт, произведенный путем физического воздействия на фруктовое и (или) овощное пюре и удаления из него части содержащейся в нем воды в целях увеличения содержания растворимых сухих… … Официальная терминология
Пюре фруктовое (фруктово-овощное) — Пюре фруктовое (фруктово овощное): пюреобразный несброженный, но способный к брожению продукт, полученный путем протирания цельных или очищенных от кожуры свежих, или сохраненных свежими, или быстрозамороженных фруктов (фруктов и овощей), одного… … Официальная терминология
Пюре из гороха и картофеля — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Овощное рагу под майонезом — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
фруктовое [овощное, фруктово-овощное, овощефруктовое] пюре — Несброженный, но способный к брожению продукт, полученный путем механического воздействия из цельных или измельченных свежих или сохраненных свежими или быстрозамороженных фруктов [овощей], подготовленных в соответствии с установленной… … Справочник технического переводчика
